Las 5 vitaminas fundamentales que no pueden faltar en nuestra dieta

Gracias a los avances de la ciencia hoy tenemos la posibilidad, entre otras cosas, de poder detectar cuáles son las mejores y peores cosas para nuestro organismo; entre ellas, las vitaminas que son fundamentales para estar saludables, y la función que cumplen en nuestro cuerpo; de esta manera podemos elegir la forma de incorporarlas en nuestra dieta diaria a través de diferentes alimentos.

 

Vitamina A

Interviene en el buen funcionamiento de la vista, del sistema respiratorio y del mayor órgano de todo nuestro cuerpo: la piel. Podemos incorporar Vitamina A en nuestro cuerpo a través del consumo de alimentos como: huevos, quesos, zanahorias, pimientos de cualquier color, espinacas.

Vitamina B-1

Se ocupa de que nuestro metabolismo funcione correctamente y además es imprescindible en la producción de glóbulos rojos. La carencia de esta vitamina puede conllevar serios problemas cardiovasculares y neurológicos. En dónde podemos encontrarla: todo tipo de cereales y frutos secos: avena, nueces, almendras, semillas de girasol, etc.

Vitamina B-12

Se trata de un nutriente que es fundamental para la buena salud de nuestro sistema nervioso. La falta o deficiencia de Vitamina V-12 puede provocar depresión, disminución de reflejos, desequilibrio emocional. La principal fuente de esta vitamina está en los alimentos de origen animal: carnes, pescados y mariscos, huevos, lácteos.

Vitamina C

Es fundamental en la producción de colágeno (tendones, ligamentos, cartílagos) y además protege a las células de los radicales libres a los que se exponen. La falta de esta vitamina puede provocar fatiga, sistema inmune débil, irritabilidad, inflamación de encías, etc. La encontramos en: kiwis, fresas, cítricos, pimientos, perejil.

Vitamina D

Nos ayuda a tener los huesos fuertes y en el caso de los niños, a que el sistema óseo se forme correctamente. Esto sucede porque ayuda a la absorción de calcio en los huesos. Podemos obtener vitamina D a través del consumo de huevos, pescados, legumbres, frutos secos; y también a través de una exposición solar moderada.

Remedios caseros para el ardor de estómago

En ocasiones, cuando hemos comido en cantidad o sin motivo alguno, notamos una sensación de quemazón en la boca del estómago  y que llega hasta la garganta; lo más probable es tener también la sensación de tener la comida todavía en la garganta y en la boca, sentimos un sabor amargo.

Es una sensación horrorosa que no nos gusta sentir, ya que notamos el cuerpo más pesado y se hace más costa la digestión. Por ello, hay alimentos que hay que evitar tomar para no tener ardor de estómago. Entre estos alimentos encontramos las frutas ácidas, alimentos muy grasos, cebolla cruda o el ajo. También las bebidas alcohólicas y carbonatadas. 

Pero si no puedes evitar consumirlos, y de antemano sabes que te van a producir esa sensación, nosotros te vamos a dar unos remedios caseros para el ardor de estómago.

Manzanilla

Un remedio es tomar manzanilla después de comer, ya que relaja y ayuda a la digestión.

Bicarbonato de sodio

Remedio conocido sobre todo por las abuelas es tomar bicarbonato de sodio, diluido en un vaso de agua.

Leche

Como remedio también señalar la leche o derivados, es decir, tomar un vaso de leche o yogur después de comer.

Fraudes en la carne que consumimos

Desde hace una temporada, se escucha en la televisión noticias relacionadas con el fraude en la carne, es decir, nos ofrecen carne de vacuno o de cerdo cuando en realidad es carne de caballo no preparada para el consumo. 

Esto nos demuestra que los consumidores estamos desinformados hasta cierto punto de lo que realmente comemos. Después de los casos en los que se ha descubierto que en verdad el animal que comemos no es el que se marca en la etiqueta, a todos nos surgen dudas sobre si lo que compramos en nuestra cadena de confianza es lo que verdaderamente marca.

El problema en todo este tema, además de intentar engañar y decir que una carne pertenece a un animal cuando en verdad no lo es, es que el animal utilizado para engañar al consumidor no ha pasado las revisiones sanitarias necesarias en vida para saber si es apto para el consumo humano.

La carne de caballo no es mala para el consumo humano, pero hay partes del caballo que no son las recomendadas, y son esas con las que están engañando.

Los mejores alimentos pre-entrenamiento

¿Quieres darlo todo en tu sesión de entrenamiento? Entonces elige bien lo que comes antes de ponerte el chándal.

A pesar de que estés tentado/a de recortar calorías para perder peso, lo que comas antes de entrenar va a llenar tus depósitos de gasolina para maximizar tu esfuerzo y tus resultados. Además comer antes de entrenar previene la hipoglucemia, que hace que tu esfuerzo sea menor y tu fatiga mayor. Ahora bien, hay que saber lo que se come antes de ponerte manos a la obra. No vale cualquier cosa.

Plátanos:

Los plátanos son las barritas de energía naturales. Están cargados con hidratos de carbono muy fácil de absorber (tu gasolina) y potasio, lo que te ayuda a mantener la función muscular y neuronal.

Tu cuerpo no almacena el potasio por mucho tiempo, de modo que medio plátano antes de entrenar mantiene tus niveles nutricionales elevados. Los plátanos son muy recomendables sobre todo en los que entrenáis por la mañana. Levántate y tómate medio plátano con media taza de yogur griego. Espera media hora antes de ponerte en marcha.

Por qué no se puede comer jamón durante el embarazo

Durante el embarazo, las mujeres necesitan seguir una dieta, ya que llevan una nueva vida dentro de ellas. Aunque la madre no pueda padecer una enfermedad, sí puede traspasar la bacteria al feto, a través de la placenta y contagiarlo. Por ello, es importante la dieta de la madre, ya que así se previene complicaciones durante el embarazo y posteriores problemas en el bebe nacido.

Una de las cosas que dicen cuando una mujer está embarazada es que no coma jamón serrano, ni mortadela, chorizo curado, es decir, que no coma embutidos. La razón es por la toxoplasmosis, una enfermedad producida por una bacteria que están en los alimentos, en concreto los embutidos curados o crudos, también en el pescado poco hecho, incluso en el queso fresco si no está a la temperatura ideal.

Pero no todas las mujeres tienen esa prohibición.

Lo mejor es hacerse unos análisis en una de la consultas al ginecólogo, ya que si sale que la madre ha pasado la toxoplasmosis puedo comer, no de manera excesiva,  jamón serrano y demás embutidos.

Como alternativa, sí se puede comer durante el embarazo jamón cocido, pavo y mortadela.

Alimentación para un buen rendimiento deportivo

Todos sabemos que practicar deporte es un hábito muy saludable para mantenernos en forma y que nuestro cuerpo funcione correctamente. No obstante, más allá del mero hecho de sentirnos bien, son muchos los que hoy acuden al gimnasio con el objetivo de esculpir su cuerpo y conseguir el físico deseado movidos muchas veces por el canon de belleza que establece la sociedad.

No obstante, para poder conseguir los resultados esperados es necesario realizar los ejercicios adecuados para cada parte del cuerpo y saber cómo hacerlos, ya que de lo contrario se corre el riesgo de dañar algún músculo y conseguir justo el efecto contrario.

 
Pero además es importante mantener una adecuada nutrición deportiva que ayude a obtener el máximo rendimiento de nuestro esfuerzo. Este suele ser uno de los fallos más comunes con lo cual muchos acaban abandonando a mitad del camino ante la ausencia de resultados. Para ello es conveniente recurrir a un especialista para que nos asesore sobre nuestra dieta, ya que ni todos los organismos responden de la misma forma ni todos los objetivos requieren del mismo tipo de alimentación.

Alimentos ricos en hierro

En verano, con el calor, nos sentimos más cansados; pero también es porque las reservas de hierro bajan en nuestro cuerpo debido a los cambios de hábitos, es decir, comemos a horas diferentes o trasnochamos más.

Es algo muy común que pasa a mucha gente. Es importante que tanto las reservas como el hierro circulante, no baje demasiado, porque entonces tendrías anemia. Lo más normal es que aquellas mujeres que tienen una menstruación abundante tengan bajo el hierro, y sobre todo durante el embarazo.

Es recomendable que antes de empezar el verano acudas a tu médico para hacerte unos análisis y saber cómo estás, no sólo de hierro, sino también de otros elementos.

Si ya eres de  esas personas, que en los análisis le ha salido bajo el hierro o las reservas, pero sin llegar a caer en la anemia, te recomendamos unos alimentos importantes que debes tomar para volver a estar en los rangos de normalidad.

Estos alimentos son los mejillones, los berberechos, los frutos secos, las legumbres y los cereales. Tómalos a menudo, sin abusar.

Cómo adelgazar con té

Las personas que quieren adelgazar, buscan mil y una formas y una de estas formas es bebiendo té. El té tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo, no sólo sirve para relajarnos.

Entre estas propiedades está la de hacernos adelgazar. Pero al igual que pasa con muchos otros alimentos, la gran variedad de té existentes nos puede hacer dudar cuál nos conviene mejor para nuestra finalidad.

Todas las variedades ayudan a nuestro organismo a adelgazar, pero algunas más que otras. Te vamos a contar la variedad del té verde, el té rojo y el té negro.

Paladaresdeorigen.com - Una tienda online con productos exclusivos

Hoy en Experto Vida Sana queremos hablaros de una tienda online que nos ha sorprendido grátamente y por esta razón queremos compartirlo con vosotros. Se trata de la tienda online Paladaresdeorigen.com y está especializada en productos gourmet, como quesos y especialidades.

El producto estrella es el queso y nos ha atraido la gran cantidad y variedad de quesos que se pueden encontrar. Desde los más baratos a los más caros, para todos los gustos.

También nos ha gustado que hay una sección de cestas, en la que no tienes por qué comprar un queso entero, sino que puedes adquirir una cesta con una variedad de quesos a elegir entre las diferentes opciones que podrás encontrar en la web. Nos han parecido ideales para comprarlas como regalo. ¿Conoces a alguien que le encantan los quesos y no sabes qué comprarle? Sin duda alguna, con una cesta de este tipo acertarás.

Por último, es probable que digas... "Vale, me encantan los productos que tienen, pero con los gastos de envío al final me va a salir muy caro...". Pues estás de suerte, porque los gastos de envío son gratis. Gracias a esto, podrás comprar desde la comodidad de tu casa y sin pagar un sólo céntimo por los gastos de envío.

Si realizáis una compra en la web, no dudéis en dejar vuestro comentario comentando que tal ha sido el servicio.

Tienda online: http://www.paladaresdeorigen.com

Las Propiedades de las Fresas

Es importante conocer cuáles son las propiedades y beneficios de los alimentos que consumimos habitualmente y los no tan habituales. Ahora que estamos en primavera, nos apetece cada vez más cosas frescas y saborosas como la fruta y las ensaladas. Hoy os traemos una de las frutas más apetecibles que tenemos a nuestro alcance: las fresas. Y es que si pensamos en ella, nos vienen imágenes de color, sabor y dulzura. Es un símbolo de amor y pasión que es utilizado en películas, anuncios y fotografía para recrear escenas de pareja o de un futuro amor. Pero a parte de esto, es una fruta que tiene muchas propiedades que debemos conocer y tener en cuenta. Seguir leyendo.

Tanto como postre con azúcar, nata, leche condensada o chocolate, o simplemente solas para picar, estas son las propiedades de las fresas:

• Son altas en Vitamina C (como las naranjas y mandarinas), por lo que tienen un alto poder antioxidante y ayuda a fortalecer el sistema inmune. 
• Tiene un 85% de agua, por lo que ayuda a la diuresis, a eliminar toxinas y a no retener líquidos.
• También contienen Vitamina A y E, así como B1, B2, B3 y B6. 
• Tiene una importante cantidad de ácido fólico, muy recomendado en mujeres embarazadas, ya que ayuda a la reproducción celular. 
• Es una fruta muy ligera y nada pesada, por lo que se puede consumir de postre sin sentir pesadez de estómago ni ardores. 

Como véis, las propiedades de las fresas son muy importante para nuestro organismo. A pesar de ser más frecuentes en el mes de julio, ya podemos encontrarlas en los supermercados. Desde aquí, recomendamos su consumo habitual, ya que a parte de tener los beneficios típicos de una fruta, tiene propiedades excelentes contra el envejecimiento. Aprovecharos de las propiedades de las fresas y disfrutar de su sabor. 

Fuente | freshplaza

Propiedades del Sushi

En el post pasado hablamos de la cocina noruega, la cual se basa sobre todo en el pescado, alimento que debe estar presente en nuestra dieta, debido a las muchas propiedades que nos ofrece. Por eso, hoy hablamos de un plato típico de Japón que cada vez conquista a más gente por todo el mundo, por su frescura y por lo saludable que es. Hoy os contamos las propiedades del sushi, porque se recomienda consumirlo y que tiene de bueno. Aunque estéis reticentes, animaros a probarlo porque siempre sorprende y no es para nada lo que parece. 

El sushi se compone de arroz y pescado crudo, que suele ser salmón, atún y otros tipos de pescados. Los hay de diferentes tipos y formas. Estas son las propiedades del sushi, las más importantes y destacadas de este alimento de origen oriental, aunque ya conocido y consumido internacionalmente.

• Tiene alto contenido en ácidos grasos omega 3 que protege nuestro sistema cardiovascular de enfermedades como la hipertensión, arritmias e incluso infartos de miocardio. Además, disminuye el colesterol malo, aumento la cantidad del bueno.
• Con el fin de evitar el efecto de los radicales libres en el organismo, comer sushi ayuda a evitar que el cuerpo se oxide, gracias a la vitamina E. 
• El pescado es bajo en grasas, por lo que aporta pocas calorías al organismo.
• El arroz, un cereal muy consumido en todo el mundo, tiene muchísimas propiedades beneficiosas para el organismo, además de tener poca grasa.
• La alga Nori (que enrolla el arroz con el pescado) tiene alto contenidos en vitaminas como la A, B1, B6 y C y minerales.

Por todas las propiedades del sushi y todo el beneficio que aporta a nuestro organismo, es un alimento muy recomendable en épocas de dietas o cuando queremos cenar fuera de casa de forma saludable y sin perder la línea. Probarlo y seguro que os encanta. 

Fuente | saludpasion

Torrijas Caseras

A pesar de que la Semana Santa ya ha pasado, hoy os traemos la receta de unos de los dulces más tradicionales de esta época y que podemos encontrar practicamente en cualquier pastelería. Y como siempre decimos que es mejor hacerlo en casa que comprarlo fuera, os enseñamos una manera de hacer torrijas caseras y que todos podáis disfrutar de este capricho sin añadirle aditivos extras. Fáciles de hacer y con ingredientes sencillos, las torrijas caseras son una alternativa para acompañar al café de media tarde e incluso para desayunar de vez en cuando, ya que aunque pase esta época, podemos hacerlas cuando nos apetezca. 

Ingredientes (para 8 torrijas)

• 8 rebanadas de pan blanco
• 1/2 litro de leche
• 1 huevo 
• Canela en rama
• Azúcar
• Aceite de Oliva

Elaboración (Tiempo Estimado: 15 minutos)

El primer paso es poner a cocer la leche junto con la canela en rama para que adquiera sabor. Cuando la leche esté lista, cogemos las 8 rebanas de pan y vamos introduciéndolas una a una en la leche, deben empaparse bien. Una vez las tengamos bien mojadas de leche, batimos un huevo y vamos pasando cada rebanada por él. Debe cubrirse bien de huevo, ya que éste hace de barrera y evita que el pan de rompa. 

Ponemos el aceite de oliva en una sartén a fuego fuerte y vamos friendo cada rebanada mojada en leche y huevo. También es importante que el aceite esté bien caliente para que se cocine el huevo.

Cuando esté bien fritas, sacamos las rebanadas de pan de la sartén y añadimos un poco de azúcar a cada una de ellas. También podemos sustituir el azúcar por miel. Esperamos a que se enfríen y ya tendremos unas ricas torrijas caseras que seguro que os gustan mucho. 

Como véis es una receta sencilla y diferente que podemos utilizar para sorprender en comidas familiares o meriendas más informales. Sin duda con estas torrijas caseras acertaréis seguro.

Trucos para No Engordar en Semana Santa

Muchos de vosotros ya estaréis disfrutando de las vacaciones de Semana Santa, otros las empezaréis mañana y quizás otros en la Semana de Pascua. Sea cuando sea, tenemos que centrarnos en desconectar de la rutina diaria y disfrutar al máximo del tiempo de descanso y ocio que nos ofrecen las vacaciones. De todas formas, no debemos descuidar algunos aspectos que afectan de forma directa a nuestra salud, ya que una vez termine el periodo vacacional, tendremos que volver a nuestros hábitos diarios. Una de las cosas que más suele olvidarse es la alimentación, ya que solemos excedernos con comidas copiosas y grasas que alteran nuestro metabolismo. Debemos disfrutar pero sin olvidar que la salud digestiva es importante, evitando así gases, ardores y posibles problemas gastrointestinales. 

Por ello, queremos ayudaros con algunos trucos para no engordar en Semana Santa y poder volver a la rutina sin notar tanto los extragos de las vacaciones. Seguir leyendo y descubriréis cuáles son los consejos principales para mantener la línea.

Estos son los trucos para no engordar en Semana Santa:

1. Lo principal y no debemos olvidar es la hidratación, por ello beber litro y medio o dos litros diarios de agua es obligatorio para eliminar toxinas y exceso de líquidos.
2. Es importante desayunar, ya que existe el falso mito de que es mejor no hacerlo, pero muchos estudios demuestran que las personas que desayunan tienen menos sobrepeso y comen menos durante el resto del día. A pesar de levantarnos tarde, debemos hacerlo. Lo mejor: zumo de naranja natural, café o té y tostada con mermelada light. 
3. Intentar no picar entre horas. Ya sabemos que las comidas familiares o comidas que suelen hacerse fuera de casa, suelen contener alta cantidad de grasas e hidratos de carbono, por lo que evitar los picoteos nos ayudará a no añadir calorías de más. 
4. Controlar las cantidades. Es bueno no privarse en exceso para evitar la ansiedad pero lo mejor es comer un poco de todo. Si podemos controlar el postre y el pan, mejor.
5. Caminar. Aunque estemos de vacaciones, es recomendable andar o darse paseos diarios para mover el cuerpo al menos un poco. Nos ayudará a evitar la sensación de pesadez estomacal.
6. Las cenas mejor que sean ligeras, como una ensalada, pechuga de pollo o macedonia de frutas. El truco para no engordar es compensar, si un día te pasas, la siguiente comida que sea ligera.

Seis trucos que nos ayudarán a sentirnos mejor de vacaciones, a engordar lo menos posible y a eliminar el sentimiento de culpabilidad permanente que solemos sentir después de comidas calorícas y poco saludables. De todas formas, toca disfrutar y descansar a la vez que cuidarse, no tienen por qué ser incompatibles. 

Batido de Fresa Casero

Hace unos dias entramos en la primavera, estación muy deseada que nos anuncia la subida de las temperaturas y los rayos del sol. Aparcamos los abrigos y lucimos mucho más nuestro cuerpo, por eso cuidarlo durante el año es muy importante. Una manera de cuidarse y refrescarse al mismo tiempo son los batidos (también llamados Smoothie), una opción estupenda para ingerir parte de la fruta diaria recomendada de una manera diferente. Lo mejor es hacerlos en casa, ya que los que compramos en el supermercado contienen muchas más calorías, conservantes y colorantes. Por eso, hoy os traemos una receta de un batido de fresa casero que podéis hacer en pocos minutos y que seguro que os gusta. 

Ingredientes (para dos raciones de batido de fresa casero)

• 8 fresas (si son pequeñas, añadir más)
• Medio vaso de leche desnatada
• Dos cucharadas soperas de azúcar o sacarina líquida

Elaboración (Tiempo estimado: 5 minutos)

Ya veréis que es muy fácil y apenas tiene dificultad hacer este batido de fresa casero.

1. Limpiamos las fresas y las troceamos. Añadimos a un bol.
2. Añadimos el medio vaso de leche desnatada a las fresas.
3. Incorporamos las dos cucharadas soperas de azúcar.
4. Batimos todo con la batidora. Probamos para saber si está lo suficientemente dulce.
5. Servimos en copas y decoramos con trozos de fresas por encima. También podemos añadir virutas de chocolate. 

Una opción perfecta para merendar, de postre e incluso para acompañar el café del desayuno. Muy sano y muy sabroso. Animaros y darle la bienvenida a la primavera con este batido de fresa casero.

Características del Té Verde

El té y las infusiones en general son muy beneficiosas para nuestro organismo y son una manera diferente de beber la cantidad de agua recomendada diariamente. Ya hemos hablado de algunas hierbas que son utilizadas para hacer infusiones como el post sobre los usos de la manzanilla y el de beneficio del té rojo. Pero como existen muchas más, hoy hablamos sobre las características del té verde y os contamos cuáles son sus propiedades y beneficios principales si las tomamos en infusión. Sin duda una manera saludable de disfrutar de una bebida caliente y con mucho sabor. Esperamos que os sean interesantes las características del té verde.

A diferencia del té rojo, el verde contiene menor cantidad de teína por lo que es una buena opción para relajarnos. El té verde proviene de la planta Camelia Sinensis y no pasa por ningún proceso de fermentación, por lo que conserva por completo su alta concentración en catequinas, las cuales parecen tener efectos anticancerígenos, es decir, de prevención del cáncer.

Beneficios del Té Verde

Algunos de sus beneficios y características del té verde son:

• Tiene componentes antioxidantes que ayudan a atrasar el envejecimiento y las arrugas.
• Aunque en mejor medida que el rojo, el té verde tiene propiedades adelgazantes.
• Puede prevenir la hipertensión.
• Ayuda a tener unos huesos más fuertes y resistentes a roturas.
• Al ser relajante, reduce el estrés.

Como véis las hierbas que utilizamos para hacer nuestras infusiones tienen muchos beneficios saludables de las cuales podemos aprovecharnos. Si tomamos de una a dos tazas diarias, podremos notar sus efectos sobre el organismo. Tener en cuenta las características del té verde y os notaréis más sanos y con mayor bienestar. 

Fuente | te.innatia

Pechuga de Pollo con Verduras

Hoy os traemos una receta muy sencilla y fácil de cocinar. Ya sabemos que las verduras deben formar parte de nuestra dieta diaria, ya que aportan infinidad de vitaminas y minerales a nuestro organismo que son imprescindibles para estar sano y tener el cuerpo y la mente con energía. El pollo es una carne que apenas tiene grasa y es muy saludable, por lo que unirlo con las verduras es un opción perfecta para comer o cenar. Los ingredientes que vamos a utilizar son fáciles de encontrar, de uso habitual en nuestras cocinas y económicos, por lo que no tenéis excusas para probar a hacer esta pechuga de pollo con verduras.

Ingredientes (para 2 personas)

• 4 filetes de pechuga de pollo
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1/2 calabacín
• 1/2 berenjena
• 1 tomate
• 1/2 manzana
• Sal
• Pimienta blanca molida
• Aceite de oliva

Elaboración (Tiempo estimado: 30 minutos)

1. Ponemos el aceite de oliva a calentar en una sartén grande y añadimos la cebolla picada. Añadimos también un poco de sal para que poche más rápido y coga sabor. Cuando la cebolla esté un poco dorada, echamos el pimiento verde y rojo troceado. Esperamos a que se cocine todo bien.
2. Cuando se hayan cocinado un poco los ingredientes anteriores, añadimos la berenjena y el calabacín troceados. Removemos y que se cocine todo bien.
3. Pasados unos minutos, añadimos el tomate troceado y la manzana en dados. Dejamos que se cocinen las verduras y que se vayan pochando a fuego medio. Añadimos sal.
4. Troceamos las pechuga en dados y añadimos sal y pimienta. Una vez hecho esto, añadimos la pechuga a la sartén para que se cocine junto a las verduras. Dejamos el tiempo necesario hasta que la pechuga se cocine por completo. 
5. Servimos en platos la pechuga de pollo con verduras.

Un plato sano y sencillo que aporta mucho bien a nuestro cuerpo. Una receta con mucho encanto en el que la manzana le da el toque dulce necesario para hacer más sabroso esta pechuga de pollo con verduras. Ponemos añadir algún aceite aromático o alguna salsa suave para añadir sabor a la receta aunque creemos que esta pechuga de pollo con verduras no necesita ningún añadido ya que de por si es muy colorido y sabroso.

Alimentos Prohibidos En Las Dietas

Hemos mencionado en miles de ocasiones que llevar una vida saludable conlleva dos cosas: llevar una alimentación variada y sana y hacer ejercicio físico frecuentemente (a poder ser todos los dias). Hacemos hincapié en esta idea porque el porcentaje de obsesidad en nuestro país es elevado y va aumentado, debido a la vida sedentaria y a la alimentación que llevamos, pobre en frutas, verduras, huevos y pescado, siendo alto el consumo de alimentos como la bollería, la carne grasa y las frituras. Por ello, muchas personas han empezado a ser conscientes de que no llevar unos hábitos adecuados perjudica la salud y de que se pueden desarrollar enfermedades como la diabetes, el colesterol y la hipertensión, entre otras. Muchos han comenzado ha hacer una dieta con el fin de disminuir su peso corporal pero también como una forma de reeducarse para poder incorporar esos hábitos de forma permanente. 

Por todo ello, hoy os traemos los alimentos prohibidos en las dietas y os explicamos porqué y de qué manera puede cocinarse para evitar que sean tan perjudiciales.

Los 5 Alimentos Prohibidos

A continuación, mencionamos los cinco alimentos que deben eliminarse durante una dieta y que se pueden consumir de forma esporádica una vez terminada ésta. 

1. Patatas Fritas: sin duda es uno de los alimentos que más calorías aporta a nuestro organismo. La patata pierde su agua al ser frita y se añade la grasa del aceite de oliva que se utiliza para cocinarla. La patata hervida es una buena opción para acompañar algún plato, se puede consumir unas tres veces por semana, ya que contiene 78 calorías por 100 gramos, en cambio la frita contiene 150 por 100 gramos.
2. Carne de Cerdo: aunque puede consumirse esporadicamente (ya que es rica diversos componentes), en periodos de dietas es mejor prescindir de ella para evitar grasas extra. En caso de comerla, mejor con muy poca aceite de oliva. Podemos sustituir la carne de cerdo por la de ternera, la de pollo o la de conejo, ya que apenas tienen grasa y son muy beneficiosas para el organismo.
3. Salsas: la mayonesa, el ketchup, ali-oli, barbacoa... Podemos encontrar miles de salsas en el supermercado que sin duda son una gran fuente de grasas, hidratos de carbono y azúcar. Si queremos acompañar nuestra comida con un poco de salsa podemos sustituir las anteriores por vinagreta que contenga muy poca aceite y sea casera o podemos añadir especias como el perejil, el tomillo o la pimienta a los alimentos para aportar sabor a nuestro platos. 
4. Coca-Cola: una de las bebidas más consumidas y famosas del mundo contiene una alta cantidad de azúcar que no debemos añadir a nuestra dieta. Como alternativa encontramos el Nestea o el Bitter Kas que apenas tienen azúcar, quitan la sed y contienen muy pocas calorías.
5. Bollería: palmeras, muffins, donuts, galletas, etc. quedan prohibidísimos en una dieta de adelgazamiento y sin duda su consumo debe ser esporádico una vez terminada ésta. Quizás sea el alimento que más calorías tiene, por ello debemos eliminarlo casi por completo. Si tenemos ganas de comer algo parecido podemos optar por consumir alguna onza de chocolate o alguna galleta baja en calorías que ayude a disminuir las ansiedad o la gula, evitando así los atracones.

Si eliminamos estos alimentos prohibidos en las dietas notaremos que nuestro peso baja más fácilmente y que nuestra salud de refuerza considerablemente. Si complementamos una dieta que se adecúe a nuestro peso, talla y necesidades y siempre bajo supervisión médica, con alto consumo de agua y ejercicio físico diario, lograremos mejorar nuestra salud y conseguir una cuerpo más esbelto.