Alimentos saludables en Navidad

La mayoría de las personas asimilan las Navidades y la Nochevieja con cenar copiosas llenas de grasas y bombas de calorías. Aquellos que hacen dietas o, simplemente, quieren guardar la línea, piensan que pueden estos días son para saltarse dicha. Pero para hacerla menos calórica, no tiene por qué ser sosa y faltar alimentos claves en estas fechas.

Existen muchos alimentos saludables para Navidad, y no son sólo lechuga o verdura, sino que hay platos que no faltan en la mayoría de las mesas de las familias y que no engordan.

Lo que más engorda son los entrantes y los postres, pero te vamos a enseñar alimentos que son saludables y que no pueden faltar estas Navidades en cualquier mesa.

Uno de estos alimentos es el jamón serrano, el rey de estas fechas; con pocas calorías si no te come el tocino.

El marisco tampoco falta en la mayoría de las mesas, si no hay nadie alérgico, puede ser una buena opción deliciosa y saldable.

Como plato principal, o segundo plato, siempre el estrella, una gran elección es el pavo.

Cena de Navidad

Llega la Navidad y con ella las comidas y las cenas, ya sean de empresa, de familia o de clase. En estas cenas, el comportamiento lo es todo para el famoso “qué dirán” del resto de componentes de la cena. Pero no sólo por cómo piensen sobre ti en ese momento, sino que del comportamiento también condicionará la imagen que tenga de ti después de esa cena.

Todos saben que las cenas de Navidad se hacen las amistades, pero también se pueden perder si no se tiene un comportamiento adecuado.

No sólo el comportamiento es importante en dichas cenas; en verdad eso está dirigido a tu imagen frente a los demás, pero también es importante la imagen que tengas tú mismo sobre ti, es decir, en esas cenas se hacen excesos en cuanto a la alimentación, cosa que después se transforma en esos kilos de más al final de las fiestas.

Por ello, no te pases en exceso con la comida y con el alcohol, ya que en las cenas de Navidad, no sólo se come más que durante el año, sino que también se bebe un poco más. Cuidado con todo esto.

Cómo No Engordar en Navidad

Sabemos que en Navidad se tiende a engordar algunos kilos y que cuesta mantener el peso habitual, debido a la cantidad de acontecimientos que solemos tener y en los cuales se suele comer más de lo normal. Además estos alimentos suelen ser más calóricos y contienen una cantidad elevada de hidratos de carbono y grasas. Por ello, hoy os damos algunas claves sobre cómo no engordar en Navidad, algo que sin duda es complicado pero no imposible. Esperamos que os sean útiles estos consejos y que los llevéis a cabo para mantener la línea y no llegar al 7 de enero con michelines de más.

Trucos Para No Engordar en Navidad

Lo primero que queremos dejar claro es que coger algún kilo en Navidad es normal, es decir, es muy difícil no engordar nada, debido a los alimentos que ingerimos y a que esta cantidad suele ser elevada. Pero siguiendo estos sencillos trucos, podemos evitar coger más kilos de los recomendables.

• Una de las cosas más importantes es que en los dias que no tengamos compromisos sociales como comidas o cenas, nuestra alimentación sea normal o algo menos calórica de lo normal. Aumentaremos el consumo de frutas y verduras, carnes blancas y beberemos los 2 litros de agua habituales. 
• Ser consciente de lo que sé come, es decir, no se trata de comer por comer, sino de disfutar de los alimentos y saborearlos, sabiendo lo que comemos. 
• Antes una cena o comida copiosa, beberemos unos dos o tres vasos de agua o comemos una manzana por ejemplo, para llenar el estómago y sentarnos en la mesa con mayor saciedad.
• Lo mejor es servirse la comida en platos pequeños para que la sensación de cantidad sea mayor y así comamos menos.
• Mejor no repetir de cada plato, siempre es mejor comer de todo que mucho sólo de una cosa.
• Limitaremos el consumo de alcohol, ya que éste contiene mucha grasa que apenas aporta nutrientes a nuestro organismo. 
• El postre mejor que sea pequeño aunque no tenemos que prescindir de él.
• Después de la comida o cena, es bueno tomarse alguna infusión como té rojo que ayuda a eliminar calorías o manzanilla que ayuda a hacer la digestión.
• Al día siguiente de la cena o comida, podemos ingerir alimentos diuréticos como la piña o los espárragos que ayuden a eliminar líquidos y grasas sobrantes.

Siguiendo estos sencillos consejos sobre cómo no engordar en navidad, podemos evitar esos kilillos que luego tanto cuesta eliminar. De todas formas, recomendamos no obsesionarse y disfrutar de la comida. Por supuesto, practicar ejercicio físico habitualmente nos ayuda a que los excesos navideños no se noten tanto. Esperamos que este proceso no sea muy duro y que disfrutéis de las delicias que podemos probar en esta época.

Receta Tronco de Navidad

Otro post dedicado a la Navidad, una época muy especial para pasar en familia y amigos y disfrutar de buenas comidas y cenas. Hoy os traemos otra receta pero esta vez es un postre muy original y muy navideño, perfecto para la comida de navidad. Además de ser un plato muy saboroso y dulce, es económico porque está compuesto de ingredientes habituales en nuestra alimentación y que tiene muy buen precio. Esperamos que os guste y que disfrutéis este post llamado receta tronco de navidad.

Ingredientes (para un tronco de navidad)

• 250 gramos de galletas "maria" (de las normales)
• Una cucharada sopera de cacao en polvo
• 125 ml de leche fría
• 200 ml de nata para montar
• Azúcar

Elaboración (Tiempo estimado: 20 minutos)

Como véis, esta receta tronco de navidad sólo requiere de 5 ingredientes, los cuales son muy normales y que encontramos en casa o en nuestro supermercado más habitual. La elaboración tampoco es complicada, sólo necesita un poco de maña y tiempo.

El primer paso es coger los 250 gramos de galletas y machacarlas hasta que queden casi en polvo. Podemos usar una batidora o picadora para que nos resulta más rápido y menos trabajoso. Una vez tengamos todas las galletas desmenuzadas, las echamos en un bol y en él añadimos la cucharada de cacao en polvo y los 125 ml de leche fría. Mezclamos bien estos tres ingredientes y lo batimos con la batidora para conseguir una masa homogénea. 

El siguiente paso es extender la masa que hemos creado sobre una base lisa y firme y con un rodillo vamos repartiendo y extendiendo el producto hasta conseguir un rectángulo homogéneo, es decir, que la masa esté bien repartida y no nos quede más cantidad en unos sitios y menos en otros. Cuando esté listo, batimos la nata para montar con un poco de azúcar y cuando esté montada, la repartimos por todo el rectángulo de masa de galleta. 

Cuando ya tengamos toda la nata sobre la masa, enrollamos con mucho cuidado la masa hasta que se convierta en un "tronco" alargado como el de la foto de arriba. Quitamos los restos de nata que se habrán salido por los lados al enroscarlo. Y ya sólo nos falta cortar en porciones y servir en platos individuales. Podemos acompañar esta receta tronco de navidad con guindas rojas o un poco de helado. Sin duda gustará a todo vuestros invitados.

Esperamos que os sea útil esta receta y os guste. Desde Experto Vida Sana os deseamos una feliz nochebuena y una feliz navidad en compañia de vuestros seres queridos . Nos vemos en el próximo post.

Langostinos al Limón

Seguimos con los post dedicados a la navidad y a las reuniones y comidas/cenas que se suelen celebrar. Hoy os traemos una receta que puede ser un entrante perfecto en la cena de nochebuena, por ejemplo. Se trata de langostinos al limón, una forma algo diferente de comer un producto tan típico de estas fechas, ya que en vez de dejar los langostinos cocidos sin más, vamos a asarlos en el horno acompañados de una rica salsa de limón que no dejará indiferente a nadie estas navidades. Si queréis cambiar un poco el menú y sorprender a vuestros seres queridos, estar muy atentos a esta receta de langostinos al limón.

Ingredientes (para 8 personas)

• 1 kilo de langostinos crudos (la cantidad, como siempre, depende del gusto y de las personas que vayan a comer)
• 2 limones
• Una cucharada sopera de perejil troceado
• Sal
• Aceite de oliva

Elaboración (Tiempo estimado: 20 minutos)

Lo primero es coger la bandeja del horno y echarle una cucharada sopera de aceite de oliva en la base y la extendemos. Una vez hecho esto, vamos poniendo los langostinos de uno a uno por toda la bandeja. Les añadimos el perejil picado y mucha sal para que tengan mucho sabor, ya que el truco de esta receta es precisamente eso, darle mucho sabor a un producto que de por sí no lo tiene. Exprimimos los dos limones y añadimos la mitad por encima de los langostinos, bien repartido para que todos cojan sabor.

Metemos la bandeja de horno y dejamos que se cocinen a una temperatura de 150 grados más o menos. Cuando hayan pasado 10 minutos aproximadamente, sacamos la bandeja con cuidado de no quemarnos y le damos la vuelta a los langostinos con la ayuda de un tenedor y una manopla para sujetar la bandeja con total seguridad. Añadimos otro poco de aceite de oliva y un poco de sal para que esa parte de los langostinos tenga sabor y el resto del zumo de limón que no hemos echado antes. Volvemos a meter la bandeja y dejamos otros 10 minutos que se cocine la otra parte. Cuando veamos que están cocinados y dorados, los sacamos del horno y servimos en platos nuestros langostinos al limón.

Como véis es una receta sencilla, fácil y rápida de hacer, que nos quitará mucho tiempo a la hora de cocinar los entrantes para nuestra cena o comida de navidad. Además de ser un plato típico y que gusta a mucha gente, es un alimento muy sano, ya que el marisco contiene muchas propiedades para nuestro organismo. No dejéis pasar la oportunidad de cocinar estos langostinos al limón tan sabrosos y originales. 

Regalar Belleza

Estamos a mediados de diciembre y el espíritu navideño se siente y se palpa por todos los lados: en las tiendas, callejeando por la ciudad, en casa, ya que ponemos el árbol de navidad, etc. Por ello, en Experto Vida Sana dedicaremos los próximos post a la navidad y os ayudaremos con recetas para las comidas familiares, os daremos algunas ideas para que hagáis buenos regalos y os daremos algunos consejos para que los excesos navideños no os pasen demasiada factura ante la báscula. No os perdáis los post de este mes por que seguro que os dan ideas y os son muy útiles.

Hoy empezamos con algunos productos para que acertéis con los regalos navideños. Regalar belleza nunca falla, ya que muchos productos son prácticos y que muchas personas utilizan diariamente. Y algunos son más originales por que no suelen regalarse normalmente. Os dejamos una pequeña selección para que podáis regalar belleza y agradar a vuestros seres queridos.

Ideas Regalo

Aquí va nuestra selección de regalos dedicados a la belleza y el cuidado del cuerpo.

• Alisador/Rizador Giratorio Pro Styler (Precio: 52,50€): este accesorio para el pelo es multifunción, ya que podemos rizar y alisar el pelo con el mismo aparato. Es un regalo perfecto para mujeres que les gusta cambiar de look a menudo. Aporta brillo al cabello y no apelmaza. Pódeis encontrar este producto por ese precio en la web Maquillalia.

• Kit de Cuidado Corporal de Fresa de The Body Shop (Precio: 39,00€): este estuche contiene: gel de ducha, manteca corporal, exfoliante corporal, bálsamo labial, aceite de belleza y un guante exfoliante. Todo con un aroma delicioso a fresa que dejará un perfume magnífico en la piel. Una forma original de regalar belleza con este kit super completo que podéis encontrar en la web de The Body Shop o en cualquiera de sus tiendas físicas, marca que opta por productos naturales inspirados en el medio ambiente.

• Lote Sérum Vegetal Firmeza de Yves-Rocher (Precio original: 63,10/Precio actual con descuento: 31,90): un regalo perfecto para pieles maduras que quieren mantener firme la piel del rostro y darle luminosidad. Este lote contiene: crema fuerza+regenerante de día, sérum ultra alisante y un neceser de regalo. Esta marca basada en la cosmética vegetal, ofrece sus productos a través de sus tiendas o en su web.

• Eau de Toilette Amor Amor Tentation de Cacharel: 50ml (Precio: 61,30€): a la mayoría de mujeres (y a los hombres también) les gusta que le regalen un perfume que huela bien y que su olor duré bastante tiempo. Este perfume tiene aroma de mandarina y hiedra como base y otros aromas de forma más sútil que la convierte en una opción interesante para regalar. Pódeis adquirir este producto en perfumerías y tiendas especializadas.

• Barra de Labios de MAC Cosmetics. Tono: Pink Nouveau (Precio: 19,00€): este regalo es para las más presumidas. Esta barra de labios es muy cremosas, hidrata los labios y es muy duradera. MAC es una de las marcas más importantes en el mundo del maquillaje y la cosmética en general. Por ello, regalar algún producto de este marca es un acierto en relación calidad-precio. Pódeis encontrar sus productos en su web o en algunos El Corte Inglés.

Esta es nuestra pequeña propuesta para vuestros regalos navideños. Obviamente existen infinidad de productos que podemos regalar pero en un sólo post no nos entrarían. Os recomendamos regalar belleza de una manera original y sobre todo de calidad. Esperamos que estas ideas os sean útiles en vuestras compras.

 Fuente | Maquillalia, The Body Shop, Yves Rocher, MAC