Desde hace mucho tiempo, los amantes del vino y los de la cerveza (que en muchas ocasiones
son los mismos) han mantenido acaloradas discusiones para discernir cuál de
estas dos bebidas era mejor para nuestro organismo. No hablamos ya de sabor, o
de cuál nos puede emborrachar más fácilmente, sino del efecto que nos producen en nuestro cuerpo, a medio y largo plazo,
el consumo reiterado de estas bebidas. Y parece que hemos llegado al momento en
el que conocemos la respuesta
definitiva.
Estamos hablando de dos
bebidas muy consumidas hoy en día en todo el mundo, que no son como las
copas, a las que normalmente solo accedemos los fines de semana. Cualquiera
puede beberse varios vasos de cerveza
al día, solo con salir de casa, o en el propio hogar, en botellines. El vino, de la misma forma, se utiliza
muchísimo para las cenas y almuerzos, y hay grandes amantes de ambas. Sabemos
que el alcohol en exceso puede ser
perjudicial y por tanto, hay que mantener un límite. Pero dentro de ese
límite, ¿cuál de los dos es mejor?
La cerveza contiene
antioxidantes que ayudan a frenar el envejecimiento, y en su justa medida,
también será una bebida más saciante,
al tener menos alcohol y más agua en su composición. Su sabor dependerá también
de la temperatura a la que este, porque eso se suele tomar muy fría. El vino, sin embargo, puede tomarse a
temperatura ambiente, y también cuenta con antioxidantes,
además de muchos otros nutrientes
procedentes de la propia uva fermentada.
El vino tiene más
alcohol si lo comparamos con la misma cantidad de cerveza, sin embargo, eso
hace que no podamos beber tanto ni tan rápido, y así no nos pasemos de la raya.
Además, es un producto más natural y
contiene menos calorías, algo que también preocupa bastante a muchos
seguidores de estas bebidas. Por lo tanto, parece que el vino sale victorioso,
y si podemos elegir entre una cosa y otra, y ambas nos gustan igual, el vino sería una elección mucho más sana
que la cerveza.
