Por qué deberías incluir el cous cous en tu dieta habitual

En los países mediterráneos, el trigo se ha convertido en el cereal más básico para distintos platos y recetas. De él se obtienen infinidad de alimentos, tan conocidos como las pastas, pero también otros que son muy populares en ciertas cocinas, pero no tanto en otras. El cous cous es una de las recetas típicas dentro del mundo árabe, y está expandiéndose con fuerza por el resto del mundo, gracias a sus propiedades y a los beneficios que aporta. 

La sémola de trigo, conocida popularmente como cous cous, es un alimento rico en hidratos de carbono y proteínas, pero con un contenido muy bajo en grasa, lo cuál lo hace perfecto para incluirlo en cualquier dieta. Sea que estemos intentando perder algo de peso, o simplemente mejorar nuestra alimentación, el cous cous nos vendrá de maravilla para obtener más energía, así como vitaminas B3, B4 y B9. Su bajo contenido en sodio y colesterol le convierte en uno de esos alimentos que no debería faltar en ninguna cocina. 

Además, el sabor del cous cous bien preparado, con especias, es absolutamente delicioso. Se puede incluir en recetas como simple guarnición, o como base para un plato más contundente. Este alimento se adapta a muchos tipos de recetas, y se prepara de una manera fácil y rápida, así que puede ser perfecto para cualquier comida o incluso cena.

Problemas de una alimentación con exceso de sodio

La sal es un componente habitual en nuestras recetas, sobre todo para darle el último toque de sabor a los alimentos. Es algo que se lleva haciendo desde hace mucho tiempo y es obvio que no es negativo de por sí, pero con las sales tan adulteradas que tenemos hoy en día, y con la costumbre de ponerle demasiada sal a todo, al final los problemas en nuestro organismo se empiezan a notar por el exceso de sodio.

Sabemos perfectamente que esto nos puede provocar problemas como la hipertensión arterial, un problema serio que debemos mantener a raya para evitar males mayores, pero los perjuicios del exceso de sodio en nuestra alimentación no se quedan aquí. También pueden provocarnos problemas gástricos, e incluso osteoporosis, ya que el exceso de sodio aumenta la excreción urinaria del calcio.

De la misma forma, el exceso de sodio derivado de ponerle demasiada sal a la comida o de ingerir muchos alimentos ultraprocesados puede llevar también a nuestro riñón a tener más problemas para funcionar correctamente, con lo que los perjuicios renales también son llamativos. De ahí que sea necesario controlar lo mejor posible el consumo de sal en nuestra dieta.

Cinco alimentos que nos ayudan a pensar más y mejor

Aunque pueda parecer extraño, la alimentación afecta no solo a nuestro físico, sino también a nuestra mente. Y es que hay alimentos que nos pueden ayudar a pensar más y mejor, gracias a la activación de ciertas zonas neuronales, a través de las vitaminas, proteínas y minerales que nos aportan. No es que nos hagan más inteligentes, pero al menos nos darán un pequeño extra para pensar mejor. 

Los frutos secos, como las nueces, los pistachos o las almendras, nos ayudan a tener más hierro y minerales esenciales para que nuestro cerebro funcione mucho mejor. Los arándanos, que son también un fruto muy deseado, tienen esa misma función, además de ser deliciosos. Incluso el chocolate, cuanto más puro mejor, nos ayuda a tener ese chute de energía que necesitamos para pensar más y mejor, cuando estamos estudiando, por ejemplo.

No queremos olvidarnos tampoco del té verde, una bebida magnífica no solo para pensar mejor, ya que activa nuestro cerebro, sino también como diurético, para sacar todo lo que sobra en nuestro cuerpo. Por último, el salmón también es un alimento muy nutritivo, que nos ayudará a proteger nuestro sistema nervioso y de la misma forma, a potenciar nuestra mente.

La importancia de no saltarnos la merienda

La alimentación es un tema vital para conseguir una vida realmente saludable. De hecho, no podremos estar nunca del todo sanos si nuestra alimentación no es realmente equilibrada. Muchos piensan que conseguirlo solo requiere no abusar de grasas trans o azúcares refinados, pero va mucho más allá. Uno de los principios básicos para lograr una alimentación realmente equilibrada es, por ejemplo, no saltarnos ninguna de las cinco comidas necesarias a lo largo del día.

Muchos realizan solamente tres comidas al día, desayuno, almuerzo y cena. Sin embargo, cualquier médico y nutricionista recomendaría incluir un par de comidas más en nuestra alimentación, un tentempié a media mañana y una merienda a media tarde. ¿Eso no significa meter más comida y por ende, más calorías? Pues no tendría porqué, ya que al incluir estas comidas se entiende que no tendremos tanta hambre ni en el almuerzo ni en la cena, por lo que podremos repartir mucho mejor esas calorías.

De hecho, la importancia de la merienda es especial en nuestra alimentación. Puesto que de pequeños si le damos esa importancia, y nunca nos la saltamos, deberíamos seguir con esa misma tendencia en nuestra vida adulta. La merienda nos permite mantenernos activos durante las últimas horas del día, supone un añadido de fuerza y vitalidad y además nos ayuda también a llegar con menos hambre a la cena, una comida en la que, como todos sabemos, no es beneficioso comer abundantemente.

De hecho, muchos estudios certifican que merendar es una de las mejores cosas que podemos hacer para adelgazar. Claro está, hemos de escoger una merienda sana y equilibrada, a la par que nutritiva. Dejando de lado la bollería industrial y todo aquello que pueda contener una gran cantidad de grasas saturadas o azúcares refinados, apostaremos por fruta o sándwiches vegetales, o también por yogures naturales. Hay muchas alternativas sanas que nos harán desear que llegue la hora de la merienda y nunca más volvamos a saltárnosla.  

Vitalissimo con Magnesio, para reducir el cansancio y la fatiga

Hoy queremos enseñaros un nuevo producto que ha sacado Nescafé, que nos ha llamado la atención por su anuncio en vídeo (que os dejaremos al final).

Se trata de un nuevo producto, con el sello de la conocida marca Nescafé, en el que ofrecen el Nescafé de toda la vida pero con un añadido de Magnesio, que según diferentes estudios, ayudan a reducir el cansancio y la fatiga. Sin duda un buen complemento para empezar las mañanas.Además, recuerda que una persona adulta necesita al menos 375mg al día de magnesio! :-)

Y a continuación el vídeo que nos ha dado la idea de publicar este artículo, sin duda con un toque de humor, donde quieren transmitirnos la importancia del magnesio a partir de los 40 años. ¿Quien dijo crisis de los 40? :-)

Una persona adulta necesita al menos 375mg al día de magnesio

¿Que es Leche desnatada PRO?

Posiblemente hayas oído y visto por alguna parte el nombre de leche desnatada PRO. Pues bien, se trata del nuevo producto que ha lanzado Pascual, Leche desnatada PRO.

Y muchos os preguntaréis, ¿Y esto que es? Pues lo de desnatada, nos indica que esta leche tiene 0% materia grasa, y la palabra PRO, hace referencia a que tiene un 50% más de proteínas que las leches normales.

Este suplemento de proteínas, nos viene muy bien por las mañanas, ya que no debemos olvidar que el desayuno es la comida más importante de todo el día. Os animamos a que probéis este nuevo producto que acaba de ser lanzado y nos comentéis que os parece.

El plátano: una fruta muy beneficiosa para la salud

El plátano o banana como también se lo conoce en muchos sitios, es una fruta con grandes propiedades nutritivas que no debería faltar en cualquier dieta saludable, tanto en niños como en personas mayores.

Su alto contenido calórico lo convierte en la segunda fruta (la primera es el aguacate) con más aporte de grasas saludables, con 90 calorías cada 100 gramos de alimento. Además es una fruta rica en azúcares, potasio y magnesio, por lo que se trata de un excelente alimento para deportistas, antes y después de realizar actividades de gran esfuerzo físico.

También se considera al plátano como una de las frutas antioxidantes más recomendadas, ya que posee vitaminas A, E y C, además de su alto contenido en fibra que favorece a nivel intestinal. Por su alto contenido de azúcar es una fuente de energía rápida y por ser muy rico en hidratos de carbono nutre nuestro cuerpo rápidamente.

Su gran contenido de potasio es perfecto para una alimentación equilibrada sobre todo en niños, y es muy recomendada para personas con hipertensión, artritis, depresión, y cualquier trastorno alimentario, ya que se convierte en alimento que produce sensación de saciedad y energiza el cuerpo rápidamente.