sábado, 15 de agosto de 2020

El aderezo perfecto para la ensalada

 Las ensaladas son platos muy fáciles de preparar, saludables, ricos, deliciosos y perfectos para el verano, o para cualquier época del año. Ya nos sirvan como guarnición o como plato principal, lo cierto es que podemos disfrutar de ellas de muchas formas diferentes, ya que no hay límites para la creatividad a la hora de prepararlas, y nuestro gusto será lo único que importe. Eso sí, hemos de tener muy en cuenta el aderezo.


Los ingredientes pueden variar mucho en la ensalada, pero el aderezo será lo que de ese toque especial que haga que esté espectacular y sabrosa. Hay quien compra el aderezo ya mezclado en la tienda, y también están los que prefieren elaborar el suyo propio. Nosotros te proponemos uno a base de aceite de oliva, un poco de vinagre balsámico y una piza de sal y pimienta, al gusto. La cantidad y la mezcla ya son cosa tuya.

El ingrediente más importante es el aceite de oliva, que será lo que aporte el verdadero sabor exquisito a la mezcla. Si es virgen extra, mejor que mejor, ya que la calidad estará contrastada. Esta mezcla sirve para cualquier tipo de ensalada que queramos preparar, desde las más clásicas hasta las de pasta, vegetales, etc…

viernes, 31 de julio de 2020

Cómo lavar las mascarillas de tela reutilizables

En los últimos meses se han vuelto compañeras inseparables de todos nosotros. Aunque hay sitios donde su uso ya está empezando a ser menos habitual, todavía hay muchos países en el mundo donde se recomienda llevarlas para evitar contagios derivados del Covid19. Las mascarillas son ya parte de nuestra vida habitual, y al menos por ahora, hemos de aprender a convivir con ellas. Las hay de muchos tipos, pero las más utilizadas suelen ser de tela, por ser reutilizables.

Haciéndonos con una buena mascarilla de tela podemos tenerla durante varios días o incluso semanas, siempre que la lavemos correctamente, para tener una higiene perfecta y mayor seguridad a la hora de ponérnosla. De eso se trata, al fin y al cabo, de estar seguros. Cuando llegues a casa después de estar fuera, o al terminar el día, deberíamos lavarla correctamente. Podemos utilizar la lavadora para ello, en un ciclo normal a una temperatura alta de entre 60 y 90 grados.

También podemos hacerlo por nuestra cuenta en una dilución de lejía y agua, siempre con la temperatura del líquido alta, casi hirviendo, para matar cualquier resto del virus si lo hubiera. Cuando dejemos bien limpia la mascarilla aclararemos con más agua y jabón, para que no tenga restos de lejía. La dejaremos secar y ya estará lista para el día siguiente.


sábado, 18 de julio de 2020

Los peligros que esconde el aire acondicionado

Llega el verano y las altas temperaturas hacen imposible estar en sitios cerrados en muchos puntos de nuestra geografía. Cuando las máximas superan con creces los 35 grados, alcanzado picos por encima de los 40, uno solo puede refugiarse a la sombra del interior, y a poder ser, bajo la protección del aire acondicionado. Este invento refrescante ha conseguido hacer mucho más pasables los veranos en las zonas más calurosas, pero también hemos de advertir que tienen una cara no tan positiva.



Y es que estos aparatos suelen ensuciarse bastante, sobre todo cuando se usan en exceso, como ocurre durante esta época. No hablamos solo de polvo o suciedad, sino también de bacterias como la legionela o la salmonela, que pueden sobrevivir y expandirse a través de estos aparatos de aire acondicionado. Por eso su limpieza y su buen mantenimiento son tan importantes. También debemos cuidarnos de no poner el aire excesivamente frío, ya que una habitación normal puede refrescarse con la temperatura a 24º grados.

Hay gente que solo sabe estar con el aire puesto a 18 grados en casa, con lo que luego, al salir afuera, notará una diferencia mucho más grande, un golpe de calor que puede ser realmente peligroso. De la misma forma, la gente que duerme con el aire encendido puede despertarse con problemas de sequedad de garganta, o incluso resfriarse en esta época, algo bastante común sobre todo para los que abusan de las bondades del frío acondicionado. Utilizarlo a veces es imprescindible, pero siempre con mesura.

domingo, 14 de junio de 2020

Problemas de una alimentación con exceso de sodio


La sal es un componente habitual en nuestras recetas, sobre todo para darle el último toque de sabor a los alimentos. Es algo que se lleva haciendo desde hace mucho tiempo y es obvio que no es negativo de por sí, pero con las sales tan adulteradas que tenemos hoy en día, y con la costumbre de ponerle demasiada sal a todo, al final los problemas en nuestro organismo se empiezan a notar por el exceso de sodio.

Sabemos perfectamente que esto nos puede provocar problemas como la hipertensión arterial, un problema serio que debemos mantener a raya para evitar males mayores, pero los perjuicios del exceso de sodio en nuestra alimentación no se quedan aquí. También pueden provocarnos problemas gástricos, e incluso osteoporosis, ya que el exceso de sodio aumenta la excreción urinaria del calcio.



De la misma forma, el exceso de sodio derivado de ponerle demasiada sal a la comida o de ingerir muchos alimentos ultraprocesados puede llevar también a nuestro riñón a tener más problemas para funcionar correctamente, con lo que los perjuicios renales también son llamativos. De ahí que sea necesario controlar lo mejor posible el consumo de sal en nuestra dieta.

sábado, 23 de mayo de 2020

Los beneficios de la leche de soja que te harán incluirla en tu dieta habitual


No es precisamente un alimento nuevo, pero es cierto que todavía son muchos los que siguen optando por beber leche animal en lugar de vegetal, así que la leche de soja aún no tiene tanta popularidad como debería. Y es que es una alternativa magnífica, no solo para aquellos que sufran intolerancia a la lactosa, sino para cualquiera que busque aprovechar sus propiedades.



Y es que esta bebida contiene lecitina, un componente que ayuda a mantener limpias nuestras arterias y por tanto, a evitar problemas cardiovasculares. Su contenido en Vitamina B es también abundante, así como su aporte de Calcio y Fósforo, que nos ayudarán a mantenernos más sanos y fuertes en todo momento. De la misma forma, las proteínas que contiene nos ayudarán a mantener equilibrados los niveles de colesterol y son perfectas para mantener el calcio en el cuerpo.

La leche de soja nos ayuda en el desarrollo y el crecimiento, por lo que es una buena alternativa para los más pequeños, así como para las personas hipertensas, por sus beneficios en nuestro sistema cardiovascular. Gracias a todo su contenido en proteínas y minerales, nos ayuda a protegernos mejor y a ser más inmunes a posibles amenazas.

domingo, 10 de mayo de 2020

Alimentos afrodisíacos muy buenos para tu salud


Desde hace cientos de años, el ser humano ha descubierto que algunos de los alimentos naturales que estaban a su disposición tenían propiedades especiales, como por ejemplo, la de hacerles más fuertes, la de curarles ciertas enfermedades… o devolverles el vigor sexual. Los alimentos que nos ayudan a tener una libido mucho más intensa son considerados afrodisíacos, y aquí te vamos a presentar algunos de ellos.

Las ostras son uno de los afrodisíacos más populares, aunque no son de los que solemos tomar habitualmente, por su elevado precio en muchos casos. Sin embargo, no solo nos aporta ese punto extra de pasión, sino también muchos minerales importantísimos para nuestro cuerpo. El chocolate también es considerado como un afrodisíaco, y en su versión más pura ayuda a nuestro organismo a proteger el sistema cardiovascular, evitando así problemas del corazón.


La nuez moscada y la canela también  suelen ser muy buenas alternativas afrodisíacas, sobre todo por el hecho de que estimulan nuestro cerebro para que tenga ciertas reacciones químicas que hacen que nuestro deseo suba. Algunas frutas, como la granada y la fresa, también nos ayudan a levantar la libido sexual, de la misma manera que nos protegen nuestras defensas inmunológicas, así que no hay excusa para no disfrutar de ellas en nuestra dieta habitual.

domingo, 19 de abril de 2020

Ensalada de granada y calabaza, una exquisitez sorprendente


Estar durante tanto tiempo metidos en casa tiene sus partes negativas, por supuesto, pero también positivas, ya que nos permite encontrar tiempo para desarrollar todos aquellos hobbies y aficiones que hasta ahora parecían imposibles por no contar con el rato necesario. Cocinar es una de ellas, ya que además nos ayuda a relajarnos. Son muchos los que están probando recetas nuevas estos días, y nosotros traemos una realmente sorprendente: la ensalada de calabaza y granada.

Se trata de una ensalada poco común, tal vez por sus ingredientes, pero que sorprende por su sabor y su exquisitez, además de por sus considerables aportes en vitaminas y demás. Para prepararla solo necesitamos col rizada, 1 taza de calabaza pasada por la plancha, un poco de queso azul y por último, un cuarto de taza de semillas de granada. Haremos también una salsa de vinagreta especial con aceite de oliva, vinagre de manzana, vinagre de vino tinto y un par de cucharaditas de mostaza de Dijon y miel.



Con todo ello mezclaremos en un bol grande los ingredientes y le añadiremos la vinagreta al gusto, que será lo que le aporte ese punto de sabor especial. Es una ensalada rápida de hacer y realmente sorprendente por su sabor, que no se parece demasiado a cualquier otra ensalada que hayamos probado antes.