sábado, 17 de agosto de 2019

Cómo mantener la mayonesa casera para que dure varios días


La mayonesa es probablemente una de las salsas favoritas de todo el mundo, por lo deliciosa que está y por lo bien que acompaña a todo tipo de comidas. A muchos, sin embargo, el sabor dela mayonesa industrial no acaba de engancharles, y por eso prefieren realizar su propia salsa casera, algo que por otra parte, también tiene sus peligros, como veremos a continuación.



Usualmente, la mayonesa no es una salsa difícil de preparar. Debemos mezclar dos yemas de huevo con tres cucharadas de zumo de limón recién exprimido, un cuarto de litro de aceite de oliva virgen y un poco de mostaza de Dijon, junto con sal y pimienta al gusto. Podremos ir cambiando la receta para adaptarla a nuestro propio gusto y conseguir la mejor mayonesa casera del mundo.

Eso sí, hemos de tener mucho cuidado al guardarla, porque al llevar huevo, es una salsa que puede estropearse fácilmente. Por eso la meteremos en un tarro bien cerrado, siempre dentro del frigorífico, en las baldas interiores, nunca en la puerta. Aun así, se recomienda consumirla en los días siguientes a su elaboración por precaución.

viernes, 19 de julio de 2019

Consejos para evitar un corte de digestión


Es el terror de todas las madres cuando van con sus hijos a la playa. El hacerles almorzar y quedarse en la toalla, bajo la sombrilla, sin poder darse un baño hasta que no pasen dos horas, por miedo a un corte de digestión, es algo por lo que todos hemos pasado. ¿Pero hay razón para alarmarse tanto? De hecho el corte de digestión es posible durante las horas posteriores a una comida copiosa, siempre que nuestro cuerpo entre en contacto con una temperatura muy fría.

Es el caso, por ejemplo, del agua del mar, que suele estar bastante fresca en comparación con la temperatura que hay fuera. Esa diferencia tan grande es lo que puede llegar a producir, en los casos más extremos, un corte de digestión que nos pueda afectar. Para evitarlo, bien podemos quedarnos afuera del agua durante ese tiempo, o también tomar otros consejos.



Por ejemplo, no comer tanto, algo que hará que nuestra digestión sea mucho más ligera. Si hemos comido en un lugar con aire acondicionado la temperatura será más fresca y el impacto del frío del agua será menor. Ocurre lo mismo con el agua de la piscina, que suele estar algo más cálida. Y si tenemos que entrar a bañarnos de todas maneras, lo mejor es hacerlo poco a poco, enfriando nuestro cuerpo con un poco de agua en la nuca, la espalda y los brazos, antes de zambullirnos.

sábado, 13 de julio de 2019

Cómo evitar los problemas de la vista cansada


La visión es, posiblemente, uno de nuestros sentidos más importantes y valiosos, puesto que nos valemos de ella para casi cualquier cosa que hacemos. Es por eso que, cuando vamos perdiendo facultades con el tiempo, por la edad o por todo el esfuerzo al que hemos sometido a nuestros ojos, llegamos a un punto en el que solemos tener la vista cansada.



Se trata de una dolencia bastante habitual, sobre todo en personas mayores. Algo que también se está agudizando aún más en estos últimos años por culpa de los ordenadores, las tablets y los móviles, que hacen que esa vista cansada aparezca antes. ¿Cómo evitarlo? Pues se puede empezar por no abusar demasiado del tiempo ante las pantallas, y en caso de que sea imprescindible, por trabajo por ejemplo, utilizar protectores anti-luz azul, para evitar que la vista se canse demasiado.

No irnos a dormir mirando el móvil, no forzar la vista demasiado, utilizar gafas si es necesario, incluso en pequeños ratos. Llevar una alimentación equilibrada y sobre todo rica en vitaminas es también un buen plan para fortalecer todo nuestro cuerpo, y con ello, también nuestra vista. Si notas que tu vista sigue cansada, parpadea algunas veces, date con un poco de agua fría y descansa unos cinco minutos. Verás como todo mejora.

viernes, 14 de junio de 2019

¿Mito o realidad? Las bebidas energéticas son negativas para tu corazón


Es tan natural encontrarlas hoy en día en bares, cafeterías, tiendas y supermercados que parece que siempre hayan estado ahí, pero a pesar de que tengamos esa sensación, lo cierto es que las bebidas energéticas apenas llevan unas tres décadas entre nosotros. Si embargo, ha sido tiempo suficiente para saber que pueden ser deliciosas, pero también peligrosas.

Se ha hablado muchísimo sobre los problemas que pueden crear en nuestro sistema circulatorio, ya que según algunos, pueden ser muy perjudiciales para nuestro corazón. ¿Es esto así en realidad? Pues según los estudios realizados, así parece, puesto que el corazón de las personas que suelen tomar este tipo de bebidas se ve afectado, incluso en el corto plazo, en la manera en la que bombea la sangre, sobre todo al contraerse.



Y es que la gran cantidad de teína y cafeína que la mayoría de estas bebidas incluyen, su componente especial para mantenernos activos, provoca también ese efecto secundario en nuestro corazón, algo que afecta a cualquiera, pero especialmente a todos los que ya sufren alguna enfermedad cardíaca y que deberían mantenerse totalmente alejados de esas bebidas.

viernes, 24 de mayo de 2019

¿A qué temperatura debemos poner el aire acondicionado?

Llegan los días de calor, el verano está a la vuelta de las esquina y en muchas zonas de nuestro país ya se están alcanzando temperaturas por encima de los 30 grados,por lo que para muchos se hace imprescindible poner el aire acondicionado, aunque solo sena un par de horas al día, para enfriar un poco el ambiente.



Para eso está precisamente el aire, y encenderlo con moderación no es nada mal, pero más allá del tiempo que lo tengamos puesto, también hemos de tener mucho cuidado con la temperatura a la que lo ponemos. Por ejemplo, bajar de los 24 grados puede hacernos gastar el doble en cuanto a luz, y además, enfriar demasiado el ambiente y provocar incluso algún que otro catarro, por la diferencia de temperatura tan brutal que tendremos.

La temperatura más adecuada, por tanto, estará entre los 24 y los 27 grados, dependiendo también de la estancia en la que estemos. Una habitación más pequeña se enfría más fácilmente, claro está. Por eso no debemos abusar tampoco en cuanto a la temperatura, porque ni siquiera es necesario poner el aire tan bajo para enfriar de verdad.

domingo, 12 de mayo de 2019

Cuidado si te has hecho un tatuaje y sales a hacer deporte


Hasta hace bien poco, los tatuajes no eran bien vistos por una mayoría de la población, como si aquellos que los llevasen fueran poco menos que delincuentes solo por haberse tatuado algo en la piel. Por fortuna eso ha cambiado y cada vez son más los que adornan su cuerpo con preciosos mensajes, símbolos y dibujos. Eso sí, deben ser conscientes de los cuidados que requieren, sobre todo al principio.

Los tatuadores siempre recomiendan especialmente a los deportistas que tengan mucho cuidado cuando salgan a hacer deporte con un tatuaje nuevo, puesto que puede sufrir por el ejercicio intenso. Hay que mantenerlo bien hidratado en todo momento y si es muy reciente, ponerle la crema especial para protegerlo, así como llevarlo la mayoría del tiempo tapado.



Si sentimos algún dolor intenso en la zona del tatuaje mientras hacemos deporte, lo mejor es no arriesgar demasiado y parar, por lo que pueda pasar. Normalmente solo será la piel quejándose de ese esfuerzo tras haber sido tatuada, pero es mejor prevenir que curar.

domingo, 28 de abril de 2019

Siete beneficios increíbles de comer chocolate


El chocolate es un alimento que encanta a todos por su saber, su dulzura y ese punto incluso amargo que también posee cuando tiene una gran proporción de cacao puro. Aunque muchos piensen que al ser un dulce no deberíamos comer demasiado chocolate, lo cierto es que este alimento posee numerosos beneficios, entre los cuales nosotros hemos querido destacar estos siete:


  • -        Es un alimento saciante que nos hará dejar de comer tanto y así bajar de peso.
  • -        Es muy bueno para la memoria y para desarrollar la actividad neuronal en nuestro cerebro.
  • -        Ayuda a rebajar el estrés y relajarnos de una manera mucho más efectiva.
  • -        Posee antioxidantes y es también muy bueno para frenar el colesterol malo.
  • -        Nos ayuda a protegernos frente a la luz directa del sol para que nuestra piel no sufra tanto.
  • -        Eleva los niveles de hierro en nuestro organismo.
  • -        Nos ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo.