sábado, 23 de julio de 2022

Receta sencilla de salmorejo, ideal para el verano

El salmorejo es una crema fría muy típica del sur de España, especialmente en ciudades como Córdoba o Sevilla. Su sabor intenso y su textura tan original han hecho de ella una receta indispensable para el verano, ya que es una de las pocas cremas frías que han conseguido popularidad en toda España. De hecho, en los últimos tiempos se ha convertido también en una tapa muy típica fuera de las fronteras españolas. 

Preparar un salmorejo es bastante sencillo. Solo vamos a necesitar algunos tomates, que cortaremos en tacos para luego batirlos y conseguir una salsa espesa. A esto le añadiremos los trozos de pan, dejándolos reposar para que se ablanden. Luego, un poco de ajo, sin pasarnos, y también aceite de oliva, a ser posible virgen extra. Añadimos sal al gusto y batimos de nuevos para que la salsa coja algo más de consistencia. Si es necesario, ajustaremos un poco el punto de sal cuando tengamos la crema fría preparada. 

Podemos tomarla directamente así, después de enfriarla un poco en la nevera, aunque lo perfecto sería acompañarla con trozos de huevo duro y taquitos de jamón serrano. Esta presentación es la más habitual cuando queremos que el salmorejo sea un plato más consistente, aunque también podemos utilizarlo como salsa de guarnición para platos o incluso bocadillos. Su sabor exquisito y refrescante lo convierte en una receta perfecta para el verano. 

miércoles, 29 de junio de 2022

Tres trucos muy eficaces para controlar la sudoración

Las altas temperaturas están haciendo estragos en medio mundo, y es que el cambio climático se deja notar en cifras que normalmente no se dan  a estas alturas del año. El verano está entrando por la puerta grande y eso supone cosas maravillosas, como las vacaciones, la playa o el moreno de la piel, siempre con cuidado. Pero también un calor excesivo que nos lleva, en ocasiones, a sufrir de sudoración.

El sudor es una respuesta natural de nuestro cuerpo ante esas altas temperaturas. Nuestro organismo trata de refrescarnos cuando nota que la piel está demasiado caliente. Lo hace, eso sí, de una forma poco elegante. Y es que el sudor excesivo no solo queda mal en las camisas, sino también por su olor. ¿Hay alguna forma de evitarlo? Al menos podemos intentar ponerle límites con estos tres sencillos trucos:

  •         Usar polvos de talco en las zonas de mayor sudoración, por ejemplo, las axilas. Esto ayudará no solo a evitar una transpiración excesiva, sino también a enmascarar el olor.
  •         No beber alcohol para mantener nuestro cuerpo hidratado y que la sudoración también se mantenga a raya.
  •         Tomar una infusión de salvia, para controlar los cambios hormonales que pueden conllevar también una sudoración excesiva, como por ejemplo, en mujeres con menopausia.


domingo, 24 de abril de 2022

Consejos para recuperar la voz después de una afonía

 Para muchos, la voz es algo más que una forma de expresión, es también una herramienta de trabajo. Y no hablamos solo de cantantes o locutores de radio, sino también de profesores, recepcionistas, comerciales de atención al cliente… La voz es una herramienta delicada que puede sufrir cuando nos congestionamos, tenemos dolor de garganta o la forzamos tanto que acabamos perdiéndola. Es lo que se conoce como afonía.

Es un trastorno muy habitual que casi todos hemos sufrido al menos una vez en la vida, y no suele ser grave. Sin embargo, sí es bastante molesto, porque nos impide comunicarnos a la manera habitual. Cuando estamos afónicos, nuestra voz no sale de la garganta, y necesitamos algo de tiempo para recuperarla. Lo mejor es, de hecho, no forzar esa recuperación. No hablar durante unos días, o hacerlo a un tono muy bajo, para que las cuerdas vocales dejen de estar irritadas, la causa principal de este problema.

De la misma manera, beber agua e incluso hacer gárgaras con un poco de sal también nos ayudará a recuperar nuestra voz más rápidamente. Existen pastillos que alivian el dolor de garganta de manera muy eficaz, y suelen funcionar muy bien. Y por supuesto, hemos de evitar por completo el tabaco y el alcohol, sustancias que empeorarían nuestro estado si las tomásemos. Con suerte, en unos pocos días estaremos recuperados del todo.

sábado, 19 de marzo de 2022

¿Deben preocuparnos realmente nuestros sueños?

 El mundo onírico es la última frontera desconocida para el ser humano. Un lugar que visitamos todas las noches, pero del que no sabemos demasiado, en realidad. Desde la Antigüedad, todas las culturas han intentado entender esas fantasías que surgen en nuestra mente cuando estamos dormidos. ¿Son mensajes de otros planos? ¿Son deseos inconscientes? ¿Tienen significado real?

Los sueños son un campo de estudio todavía por descubrir, y son muchas las preguntas que los expertos se hacen sobre la formación de estas visiones oníricas. Todos las tenemos, y en momentos nos ha llegado a preocupar, por mostrarnos algo catastrófico o preocupante. ¿Debemos tomarlos en serio? Algunas teorías apuntan a que los sueños son un reflejo catártico de nuestros miedos, esperanzas y deseos. Es como si nuestro cerebro nos estuviera mandando mensajes que no podemos entender cuando estamos en vigilia.

Para otros, el cerebro solo recicla recuerdos durante el sueño, y las visiones oníricas surgen de nuestra desesperación por ponerlo todo en contexto de manera consciente. El ser humano necesita explicar todo lo que siente, pero hay ocasiones en las que estos sueños no tienen por qué tener un significado, ni profundo ni superficial. Es mejor no tomarlos tan en serio, a no ser que sean pesadillas recurrentes, ya que estás si pueden ser una señal de que estamos generando un problema mayor.  

viernes, 21 de enero de 2022

Las mejores formas naturales para bajar la fiebre

 La fiebre es, más que una enfermedad o un problema de salud en sí, un síntoma de que algo va mal en nuestro cuerpo. Se da cuando nuestra temperatura corporal sube por encima de lo habitual, normalmente de 37,5 grados. Es la respuesta de nuestro organismo a un agente externo, ya sea un virus, una infección, etc… Tener fiebre solo significa que estamos enfermos, pero nuestro cuerpo está esforzándose para que dejemos de estarlo.

Sin embargo, esto no es plato de buen gusto para nadie. Si bien la fiebre es un aviso de que algo está mal en nuestro organismo, a nadie le gusta tener fiebre durante varios días. Por eso hay varios métodos, totalmente naturales, para poder bajarla. Lo primero, quitarnos de encima el exceso de ropa que podamos tener, para evitar que la temperatura vaya a más. Si estamos cerca de un lugar aireado, como una ventana o un ventilador, mejor que mejor.

Otra opción muy habitual es colocarnos toallas mojadas en la frente y la muñeca, para bajar la sensación de calor. También suele funcionar el tomar un baño de agua tibia, a una temperatura estable, ni caliente ni fría. La fiebre normalmente provoca cansancio y sensación de pesadez, así que es mejor reposar. Y sobre todo, beber mucha agua, hidratarnos bastante, porque podemos llegar a sudar si la fiebre sube demasiado.  

jueves, 30 de diciembre de 2021

Cremas CBD para cuidar nuestra piel

 ¿Has oído hablar de las cremas CBD? Son todas aquellas que llevan el cannabidiol como uno de sus compuestos principales. Derivado del cannabis, como su propio nombre indica, este compuesto ayuda a mantener limpia y cuidada nuestra piel, además de curarla más rápidamente en el caso de erupciones cutáneas o incluso quemaduras.

Con un efecto balsámico parecido al del aloe vera, las cremas CBD se han convertido en uno de los mejor remedios contra los dolores y contusiones en la piel. Su uso es normalmente terapéutico, es decir, que están preparadas para sanar el dolor y las contusiones superficiales, pero también nos ayudan a cuidar nuestra piel. Son muy nutritivas, ya que además de CBD también cuentan con otros minerales y vitaminas en su composición.

Estas cremas pueden encontrarse ya en farmacias y tiendas de todo tipo, una vez que la mayoría de instituciones han aceptado su uso y su venta. Es un paso más para admitir de manera abierta los beneficios que el cannabis tiene sobre nuestra piel y nuestro organismo, siempre de modo terapéutico.

viernes, 19 de noviembre de 2021

¿Engorda realmente la cerveza sin alcohol?

Creada hace cientos de años, la cerveza, en todas sus variantes, se ha convertido en una de las bebidas favoritas en todo el mundo. Seguramente es, junto al vino, la más consumida a nivel mundial. Hay festivales enteros dedicados a la cerveza, y cada vez son más los que apuestan por las cervezas artesanales, un negocio en auge. Pero además de alcohol, la cerveza también contiene calorías que pueden echarnos para atrás a la hora de tomarla.

Para eso se creó también  la cerveza sin alcohol, no solo permitiéndonos disfrutar de este delicioso brebaje sin emborracharnos, sino también reduciendo el número de calorías. ¿Cuántas tiene una cerveza sin alcohol, comparada con  una normal? De media, una cerveza puede tener entre 90 y 120 calorías, dependiendo de su producción. Las que son sin alcohol, por su parte, suelen quedarse entre 40 y 50 calorías, un descenso importante, de más de la mitad.


Por eso, si estás preocupado por tu peso o estás haciendo una dieta, y quieres darte un capricho cervecero, seguramente será  mejor pedir una sin alcohol. Es cierto que no sabe  igual, pero el ahorro calórico que tendrás puede ser definitivo, tanto como para aprovechar bien esa sesión de gimnasio que hiciste ayer, y no mandar a paseo todo tu progreso solo por unas cervezas.