Las ensaladas son platos muy fáciles de preparar, saludables, ricos, deliciosos y perfectos para el verano, o para cualquier época del año. Ya nos sirvan como guarnición o como plato principal, lo cierto es que podemos disfrutar de ellas de muchas formas diferentes, ya que no hay límites para la creatividad a la hora de prepararlas, y nuestro gusto será lo único que importe. Eso sí, hemos de tener muy en cuenta el aderezo.
Los ingredientes pueden variar mucho en la ensalada, pero el
aderezo será lo que de ese toque especial que haga que esté espectacular y
sabrosa. Hay quien compra el aderezo ya mezclado en la tienda, y también están
los que prefieren elaborar el suyo propio. Nosotros te proponemos uno a base de
aceite de oliva, un poco de vinagre balsámico y una piza de sal y pimienta, al
gusto. La cantidad y la mezcla ya son cosa tuya.
El ingrediente más importante es el aceite de oliva, que
será lo que aporte el verdadero sabor exquisito a la mezcla. Si es virgen
extra, mejor que mejor, ya que la calidad estará contrastada. Esta mezcla sirve
para cualquier tipo de ensalada que queramos preparar, desde las más clásicas
hasta las de pasta, vegetales, etc…
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