Tortilla de Espinacas

Para continuar con las Recetas de Cocina sana, hoy os voy a dar la receta de tortilla de espinacas, esta receta me la dio una prima y la verdad que en mi casa ha gustado mucho, no pensé que fuese a tener tanto éxito. Yo la tengo hoy para cenar, he preparado todo y a la noche cuajo los huevos y con una ensalada tengo la cena, sana y natural, deseo que os guste.

A continuación los ingredientes y elaboración de una de las Recetas más ricas que hemos visto.
Ingredientes:

• 250gr Espinacas (pueden ser congeladas)
• 250gr de gambas peladas
• 1 Cebolla
• 4 o 5 Huevos

Elaboración:

1. Se hecha una poca de aceite en una sartén
2. Pelamos la cebolla y la picamos fina, cuando la aceite este caliente echamos la cebolla
3. Cuando este a medio hacer echamos las gambas y les damos vueltas hasta que se hagan las gambas.
4. Las espinacas debemos cocerlas primero, las escurrimos bien y después las echasmos, junto con las gambas y la cebolla
5. Les damos unas vueltas para que se mezclen los sabores, batimos los huevos y echamos lo de la sartén en los huevos y hacemos la tortilla.

Ahora solo queda disfrutar.

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